越南饮食文化丰富多样，精致而极具特色，所用食材都是当地名特产，因此一直对国际游客具有很大的吸引力。越南最近入围由加拿大《旅游杂志》（The Travel）读者评选的世界上食物最好吃的10个国家榜单，而且还占据第5位。此外，美国有线电视新闻网（CNN）今年也将越南一些美食列入亚洲最好吃的50道街头美食榜。
以下系越南广受国际友人喜爱的突出美食：
河粉
提到越南，很多国际友人会马上想起河粉。在他们的记忆中，河粉是一种白色、柔软的粉条，汤水清甜，有牛肉或鸡肉，再加点香菜和油条。
河粉最近被CNN评为世界上汤最好喝的美食。
夹肉面包
越南夹肉面包在世界知名在线美食网站《Taste Atlas》今年9月的全球读者评选中，入选世界上最好吃的街头美食榜。夹肉面包得分4.8， 满分为5。
春卷
法国最大电视台《电视一台》（TF1）在今年2月7日播出的节目中表示，越南传统春卷是最受法国人喜爱的第三种外国美食。
糯米粉煎饼
CNN曾发布世界上最好吃的30种油炸食品榜。越南糯米粉煎饼入选。
木薯粉蒸饼
今年4月，CNN在关于越南美食的节目中提及了木薯粉蒸饼。它堪称顺化一带最有名，也最具代表性的食物. （完）

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